अधिकाँश भारतीय किसी न किसी रूप में भिंडी, जिसे अंग्रेज़ी में ओकरा भी कहते हैं, का सेवन करना पसंद करते हैं। कुछ इसे 'भरवाँ भिंडी', जिसमें स्वादिष्ट 'मसाला' भरा होता है, के रूप में पसंद करते हैं, अन्य इसे कई दूसरे रूपों में पसंद करते हैं, जिनमें डीप फ्राई भिंडी, जिसे स्थानीय भाषा में 'चर्चुरी या कुरकुरी (कुरकुरी) भिंडी' भी कहा जाता है, भी शामिल है।  

परिचय: एक बार जब एक उत्पादक ने मिर्च और शिमला मिर्च, या किसी अन्य सब्ज़ी या अनाज, की स्वस्थ फसल प्राप्त करने...

परिचय: एक नहीं, बल्कि भारत के छह प्रमुख मिर्च उत्पादक राज्यों में मिर्च की फसल पर चिली थ्रिप्स के सबसे हालिया हमले...

परिचय: ज़रा सोचिए तो, हरी मिर्च के बिना पकाया गया भारत का प्रसिद्ध मसालेदार 'तड़के' वाला एक प्रसिद्ध व्यंजन! अब, इसकी कल्पना...

While it is impossible for most people to consume raw onions or garlic as salad or additional flavour