परिचय: दुनिया में बहुत से ऐसे लोग हैं जोकि कच्चे प्याज़ या लहसुन का सेवन करते हैं -- कुछ औषधि के रूप में और कुछ खाने में ज़्यादा स्वाद की लालसा के चलते। लेकिन बहुतेरे ऐसे भी हैं जोकि ऐसा नहीं करते या इनके स्वाद के तीखेपन और साँस की दुर्गंध के डर के चलते चाहते हुए भी नहीं कर पाते। लेकिन फिर भी एक ऐसी सब्ज़ी है जिसे पका कर या सलाद की तरह कच्चा भी बेझिझक खाया जा सकता है और जो सबसे बेस्वाद भोजन में भी, कच्चे अथवा पक्के, किसी भी रूप में, स्वाद जोड़ देती है।   जी हाँ, हम बात कर रहे हैं हरी मिर्च की!

लेख: हरी मिर्च एक ऐसी सब्ज़ी है जिसे दुनिया भर में अधिकाँश भारतीय और खाने के शौकीन लोग अपने भोजन के साथ तड़के के रूप में और सलाद की तरह या फिर खाने में ऊपर से छिड़के गए कच्चे मसाले के रूप में भी (कच्चा) खाना पसंद करते हैं। 

लेकिन, चिली थ्रिप्स नामक कीटों की एक खतरनाक प्रजाति द्वारा हरी मिर्च की फसलों पर बड़े पैमाने पर बार-बार किए जा रहे हमलों के मद्देनज़र, अगर इसकी खेती और देखभाल सटीकता के साथ नहीं की गई, तो भारतीयों की यह पसंदीदा सब्ज़ी जल्द ही अपने उत्पादकों और उपभोक्ताओं के लिए अपना स्वाद खो सकती है।

इसलिए, यदि आप हरी मिर्च की खेती करते हैं, और चिली थ्रिप्स के अलावा विभिन्न कारणों से बड़े पैमाने पर फसल की खराबी से जूझ रहे हैं, तो हम आपको निम्नलिखित उपायों का पालन करने का सुझाव देते हैं। ऐसा करने से आपकी हरी मिर्च की फसल काफी हद तक सुरक्षित रहेगी, उसका उत्पादन भी बढ़ेगा और आम जनता को और आपको खुद को भी आप ही के खेत में उगाई हुई स्वस्थ अवं स्वादिष्ट हरी मिर्च का सेवन करने का शुभ अवसर प्राप्त होगा।

हरी मिर्च की खेती के सरल उपाय: 

1. हरी मिर्च के बीज बोने के लिए क्यारी कैसे तैयार करें? खेत को कम से कम दो या तीन बार अच्छी तरह से जोतिए और हर जुताई के बाद ढेले को अच्छी तरह से कुचलिए। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए उसमें अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद डालिए। हरी मिर्च की खेती के लिए मृदा को ठीक से तैयार करने के लिए रोटोवेटर चलाईए।

2. तैयार की गई क्यारी पर ड्रिप इरीगेशन की लाइनें फैलाइए: हरी मिर्च की सफल खेती के लिए न्यूनतम 800 मिमी से 1200 मिमी वर्षा की आवश्यकता होती है। सिंचाई सुविधा की उपलब्धता हरी मिर्च के पौधे के फूल देने और फल विकास के चरण के दौरान एक परम आवश्यक है।

जबकि हरी मिर्च की फसल के लिए कई सिंचाई विधियों की सिफारिश की जाती है, हम ड्रिप सिंचाई विधि की सलाह देते हैं, जो हरी मिर्च उगाने वाले किसानों के लिए एक स्वस्थ और भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए प्लास्टिक मल्चिंग, जिसे हम बढ़ावा देते हैं, के साथ बहुत अच्छी तरह से चलती है। 

हरी मिर्च के रोपण के लिए क्यारी को पूरी तरह से तैयार करने के बाद ही ड्रिप इरीगेशन लाईनों को बिछाया जाता है। यह लाईनें हरी मिर्च की फसल की सिंचाई के लिए हर दूसरे दिन (जैसा कि आमतौर पर कृषि विशेषज्ञों द्वारा निर्धारित किया जाता है) या क्षेत्र में प्रचलित मौसम की स्थिति और मृदा के प्रकार के आधार पर कृषिविदों की सिफारिशों के अनुसार, काम में लाई जाती हैं।

ड्रिप इरीगेशन पद्धति का उपयोग आमतौर पर तब किया जाता है जब कोई किसान अपनी हरी मिर्च की फसल को खरपतवारों और कीटों, जो इस सन्दर्भ में खूंखार मिर्च थ्रिप्स हैं, के हमलों से बचाने के लिए प्लास्टिक मल्चिंग का उपयोग करना चाहता है।

यदि आपको प्लास्टिक मल्चिंग इस्तेमाल करने का कोई अनुभव नहीं है और आप की हरी मिर्च की फसल कुछ समय से विफल हो रही है जिस से आप बहुत आहत हैं, तो हमारा सुझाव है कि यह उचित समय है जब आप को, इसके असंख्य लाभों को देखते हुए, प्लास्टिक मल्चिंग का उपयोग करना शुरू कर देना चाहिए।

कृपया ध्यान दीजिए: यहाँ हम एक बात साफ़ कर देना चाहते हैं की प्लास्टिक मल्चिंग का उपयोग केवल हरी मिर्च के सफल, सेहतमंद और भरपूर उत्पादन के लिए ही नहीं, बल्कि हर प्रकार की सब्ज़ी, हर प्रकार के फल, फूलों, वृक्षों और पौधों को उगाने के लिए भी किया जाता है।  

क्यों और कैसे, और बाजार में उपलब्ध सर्वोत्तम प्लास्टिक मल्च के बारे में अधिक जानकारी के लिए, हम आपको इस लेख को अंत तक पढ़ने की सलाह देते हैं।

3. प्लास्टिक मल्चिंग शीट फैलाईये: क्यारी तैयार करने और उस पर ड्रिप इरीगेशन लाइनें बिछाने के बाद एक सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली प्लास्टिक मल्चिंग शीट बिछाना अगला कदम है, जो हरी मिर्च की स्वस्थ और भरपूर फसल के इच्छुक किसानों को उठाना चाहिए।

प्लास्टिक मल्च फ़िल्में सुरक्षात्मक खेती में बहुत एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। प्लास्टिक मल्च फिल्में फैक्ट्री-निर्मित, वैज्ञानिक कृषि समाधान हैं जो किसानों को स्वस्थ और भरपूर फसल, जिसका वे सपना देखते हैं, प्राप्त करने में सहायता करके कृषि स्रोतों से उनकी आय को दोगुना करने में मदद करती हैं। 

प्लास्टिक मल्च फ़िल्में पौधों को कीड़ों और खरपतवारों से बचाती हैं, मृदा में नमी की मात्रा को नियंत्रित करती हैं, और बेकार सिंचाई की आवश्यकता को कम करके आवश्यक पोषक तत्वों के क्षरण को रोककर मृदा स्वास्थ्य में सुधार और उसका अनुरक्षण करती हैं। इसके अलावा वे उर्वरकों के निक्षालन को रोकने और नियंत्रित करने में सहायता करती हैं और पौधों के धुप के साथ संपर्क को भी नियंत्रित करती हैं।

यदि आप अपने सपनों की हरी मिर्च की फसल काटना चाहते हैं, तो हम सलाह देते हैं कि आप ग्रोइट इंडिया की प्लास्टिक मल्चिंग शीट का उपयोग करें, जो कृषि क्षेत्र में अपनी बेहतर गुणवत्ता और परिणामस्वरूप किसानों के फसल उत्पादन को दोगुना करने के कारण उन किसानों द्वारा, जिन्होंने इसे इस्तेमाल करके देखा है, बहुत पसंद की जा रही है।

आप निश्चित रूप से सोच रहे होंगे कि 'ग्रोइट इंडिया की प्लास्टिक मल्चिंग शीट का ही उपयोग क्यों करें जब कृषि बाज़ार में और भी बहुत से किफायती उत्पाद उपलब्ध हैं? खैर, फसल आपकी है तो इसकी सुरक्षा के लिए उत्पादों का चुनाव करने का आपको पूरा अधिकार है। 

लेकिन इससे पहले कि आप कुछ और तय करें, हम आप से हमारा जवाब पढ़ने का आग्रह करते हैं। ग्रोइट इंडिया की प्लास्टिक मल्चिंग शीट बायोडिग्रेडेबल प्रवृति की है और इसलिए पर्यावरण के अनुकूल है। 'बायोडिग्रेडेबल' प्लास्टिक मल्च होने का दावा करने वाले सभी उत्पाद वास्तव में पर्यावरणीय रूप से व्यवहार्य होने के अपने दावों को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं।

इसके अलावा, ग्रोइट इंडिया की प्लास्टिक मल्चिंग शीट नमी को संरक्षित करने के लिए पौधे के चारों ओर मृदा की सतह पर एक परत जोड़ती है जो खरपतवार के विकास को रोकती है, फसलों को कीड़ों से बचाती है, मृदा के तापमान को नियंत्रित करती है और वाष्पीकरण द्वारा होने वाले पानी के नुकसान को कम करती है।

ग्रोइट इंडिया की प्लास्टिक मल्चिंग शीट प्रीहोल्ड प्रकार में भी उपलब्ध हैं, जिससे बिना छेड़ वाली प्लास्टिक मल्च में छेद करने पर लगने वाली श्रम लागत में कटौती हो जाती है। उनके बीच में से उगने वाले पौधों की वैज्ञानिक कृषि आवश्यकताओं के अनुसार यह छेद एक दूसरे से समान दूरी पर होते हैं। याद रहे कि यहाँ हम हरी मिर्च के पौधों की बात कर रहे हैं।

कृपया ध्यान दीजिए: बाज़ार में दूसरी कंपनियों की प्लास्टिक मल्च फ़िल्में माईक्रोन के हिसाब से बिक रही हैं। लेकिन आप शीट को छूकर भी कभी सटीकता से सही माईक्रोन का अंदाज़ा नहीं लगा सकते। किसानों की माईक्रोन के प्रति दुविधा को ध्यान में रखते हुए ग्रोइट इंडिया फसल की अवधि के अनुसार प्लास्टिक मल्चिंग शीट बनाती है -- तीन महीने की अवधि वाली फसल के लिए ग्रो 3, छह महीने वाली फसल के लिए ग्रो 6, इत्यादि और इनकी छह महीने की गारंटी और वारंटी भी होती है।

ग्रोइट इंडिया की प्लास्टिक मल्चिंग शीट अन्य सस्ती, लोकल मल्च की तुलना में अधिक टिकाऊ है और कम से कम दो से तीन सीज़न तक चलती है। इसके अलावा, यह बिछाने और हटाने की प्रक्रिया के दौरान बिलकुल फटती नहीं है, जिससे इसकी लागत-प्रभावशीलता में चार चाँद लग जाते हैं।

इसलिए, यदि आप हरी मिर्च की फसल की भरपूर फसल पाने के बारे में वास्तव में गंभीर हैं, तो हम आपको इन सरल युक्तियों का पालन करने की सलाह देते हैं। इसके चलते इस बार आपको न केवल सफलता का मीठा स्वाद चखने को मिलेगा, बल्कि आपके अपने खेतों की हरी मिर्च का भी स्वाद चखने को मिलेगा, जो आपको पहले से कहीं अधिक गौरवान्वित कर देगा।

कॉल टू ऐक्शन: हरी मिर्च की खेती के लिए प्लास्टिक मल्चिंग के उपयोग के बारे में अधिक जानकारी के लिए आप या तो ग्रोइट इंडिया की आधिकारिक वेबसाइट https://www.thegrowit.com पर हमारे ब्लॉग पर लेख पढ़ सकते हैं, ग्रोइट ऐप इंस्टॉल कर सकते हैं, या हमें 18008896978, +919316747973 पर कॉल कर सकते हैं। हमें आपकी सहायता कर के बहुत खुशी होगी!